そば打ち体験プラン。
2012年 06月 02日
”そば打ち”はそば粉とつなぎ粉とお水だけのシンプルな料理だからこそ、非常にデリケートな作業が続きます。例えばー、その日の湿度に応じて、加えるお水の量も毎回打つ度に変えなくてはなりませんし、麺棒を巧みに操って生地を一定の厚さにのしてゆくには、熟練の技が不可欠です。
でも、ご安心下さい!!私がお客様の人数分のおそばを打ち上げて行く途中、所々手を止めてお客様に触れて頂きますので、初めての方でもご心配なく参加して頂けます。
肝心な所は、私が責任を持ってフォローしますので…。
裏山の谷水でキリリと締めたおそばの味は、都会では決して味わえない逸品ですので、是非一度お試し下さい。
料金…おそばの他に、ご飯ものと小鉢が付いて、お一人様¥3000円(子供料金も同じ)※4名様以上でご予約願います。
タイムスケジュール…午前10時半開始、約1時間程かけてゆっくりご指導します。12時頃より昼食及び試食会開始。後片付けのあと、午後2時解散。
※当施設で宿泊されるお客様は、プラス¥1500円/お一人様でご利用になれます。
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by kutaokude
| 2012-06-02 17:15