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ととざ DE コラボ。

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18(土)、19(日)のコラボレーションはお蔭さんで大盛況!!でした。最終日の日曜日は『父の日』と言う事もあり、お昼のピーク時から閉店間際まで客足が途切れる事無く賑わいました。おそばの実演販売(→コラボ)も今年で3年目、徐々に認知されるようになり、「この前も美味しかったし、今日も頂くわ!」と言って下さるお客様の声が数多く聞こえて来る様になりました。有難い事です…。「継続は力なり…」ですね!!次回は、7月30(土)、31(日)の両日に行いますので、宜しくお願いします。
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引っ越しする以前のバックナンバーで、四季折々の久多の里の風景を紹介しています。
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by kutaokude | 2011-06-20 07:54

後ろ髪引かれる想い。


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久しぶりに草刈り機をブンブン振り回し気分爽快!!今週末のコラボで使う分の白ダシ(一番ダシ)もとって、そば打ち道具一式を積み込んで荷物を搬入する為に魚坐(ととざ)さんへ向かいます。今度はいつ帰ってこれるかなぁ~~??ゲートを閉め南京錠をセットする時は、いつも空しい気持ちになります。自分の城なのに自分のモノでないような…。あとどれくらい辛抱すれば良いんでしょうか??家にもピースにも申し訳ない気持ちで一杯です。

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by kutaokude | 2011-06-15 21:54
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今日の田舎塾もやっぱり晴れた(笑)!前日の予報では降水確率80%、午後からは曇りで20%だったのが、お昼の食事が終わった頃には雨も上がり晴れ間がのぞくお天気に…。うちの田舎塾は圧倒的に女性メンバーが多くて、そのうちの2~3人が強烈な雨女(だと思われる…)。雨模様なら畑での作業は無理だし単純な発想で近くのお寺〈清水寺の舞台のモデルになった花背の峰定寺〉巡りにでも出かけるつもりだったんですが、雨降りの日は足元が滑り易くて危険だと言う理由で入山できないと知り敢え無く断念。その代り鹿除けの電気柵をみんなで施す事になりました。
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先月タネを蒔いた野菜は、例年に比べて気温が低めなのが影響したのか、みんなにお土産として持って帰ってもらえるほど生育していなかったので、代わりに山椒の実を摘み取る事に…。食後にはおしゃべりしながら各々が山椒の軸を取ります。こんな些細なひと時が気持ちを和ませてくれるんですよね~~。そば打ち教室に通ってくれているM
さんも今日初参加してくれて、新たに爽やかな風を吹き込んでくれました。次回は、7月9日(土)に開催します。
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by kutaokude | 2011-06-11 20:25

水玉がプルンプルン♪

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長男とカミさんを堅田のハイツに残し、僕と次男坊は昨夜のうちから久多の家に帰りました。別居したわけじゃないですよ!(笑)今日のそば打ち教室の段取りもあるし、次男坊も久多からの方が学校も近いので、ついでに…。堅田で晩御飯とお風呂を済ませてから出発したので、久多についたら9時を回っていました。車のエンジン音でわかるんですね!ピースが喜んで喜んで…、もうすっかり夜も更けていたんで久しぶりにロープを放してやったんです。たまには鹿やイノシシにもプレッシャーをかけとかないとね(笑)!!久多はやっぱり涼しい!って言うか、朝方は寒いくらい!!掛布団をしっかりかぶっておかないと寝冷えしますよ!カミさんにゆーても信じてくれませんでしたが、朝5時に起きて堅田との温度差にビックリ!慌てて薪ストーブに火をくべましたんですよ!朝晩の気温差が大きいので山々は濃い霧に包まれて…朝露の水玉もこんな風にあちこちで見かける事ができました。
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by kutaokude | 2011-06-08 19:30

ピースの気持ち。

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今日は、久しぶりにお父さんとお母さんが会いに来てくれたので、僕は安心してお昼寝する事ができました。少し離れた畑の真ん中にある犬小屋から母屋の玄関先迄、お父さんが連れてきてくれたんです。お父さんとお母さんが傍にいるんだなぁ~~と思うと、とても幸せな気持ちになりました。やっぱり、家族ってイイなぁ~~。
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by kutaokude | 2011-06-04 21:48
来る6月17日(土)、18日(日)の両日、京都北山松ヶ崎にある寿司三昧 魚坐さんにて、手打ちそばの実演販売を行います。お店のオープンと同時に打ちたて湯がきたてを提供いたします。午前の部午後の部共に売切れ次第終了いたしますのでお早めにご来店頂きます様宜しくお願いします。又、同時にそば打ち教室の受講生募集のチラシを配布させて頂きますので、興味のある方は遠慮なくご質問下さい。

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by kutaokude | 2011-06-01 17:07

私が紹介する久多の暮らしを通して、一人でも多くの方が自然に寄り添った丁寧な暮らしぶりの素晴らしさに気付いて頂けます様に・・・。


by もりんちゅ
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