<   2013年 04月 ( 15 )   > この月の画像一覧

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今日は、雨。ゴールデンウィークの中休みにふさわしい。明日から週の後半まで晴れマークが並んで良かったですね。野良仕事は諦めて、薪ストーブの煙突掃除と調理場のダクトの掃除をせっせと。午後から合流したカミさんと例の如く愛犬の散歩へ、うちのワラビ畑にところどころ”こごみ”が顔を出していました。
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「わぁ~ご馳走やん!」って、思わず叫んでしまった(笑)。てんぷらも良し、おひたしにも…栄養価も豊富で鉄分は、ホウレンソウの3倍以上らしい。今年こそ降雪量が少なったものの、去年、一昨年と大雪でしかも猟師たちが一致団結して駆除に乗り出したお陰で、相当数の鹿が捕獲激減した様で、彼らの大好物であるはずのこごみは、スクスクと育っています。(今の所…)
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一雨ごとに新緑の濃さが増してゆきます。モミジもオダマキもギボウシの葉も、露をまとって嬉しそう♪枝垂れ桜の花も今週末辺りで別れを告げそう。これからは、栃の木の花にミツバチが群がるでしょうね。そうそう!今日の夕方、うちの巣箱から分蜂した1群が柴栗の木の枝に停留しているのを発見!!明日、何処へ向かって飛び立つんだろう?もしかして、うちの敷地に添えてある空の巣箱に??期待に胸が膨らみます。

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田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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主な活動内容は、「新緑の里山を歩こう♪」です。
見上げれば新緑の山々、足元に目を向ければ珍しい山野草の
数々…ゆっくりとしたペースで歩きますから初心者の方でも安心です!
針畑小川(はりはたこがわ)地区に入ったら、どこか見晴らしの良い所でお弁当を食べましょう。
食後は、塾長が”野点のお茶”を振舞います♪

 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

 P,M 4:30   解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

★持ち物      軍手、帽子、タオル、着替え、長靴(なければ、汚れても良い靴)

★お一人の参加歓迎!! 乗り合い送迎可能!!

★お問い合わせ  090-8758-4117
         sobauchi-okude@hotmail.co.jp


   
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by kutaokude | 2013-04-30 21:29

水清き山里。

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先日、東京からお越しのお客様でー、何と!鞍馬から徒歩で花背~能見峠を越えて久多へ…約8時間かけて「もりんちゅ」へ来て下さった(W)さんが、お風呂から上がられた時に「ここのお湯、泡立ちが悪いから恐らく硬水だろうね。でも、飲むとおいしいだろな~」とおっしゃてー、あくる朝早く小浜へ向け再び歩き出す前にペットボトルを1本差し出し「その沢水を頂けませんか?」と…。料理の基本は、ダシ。ダシの決め手は、美味しいお水。
b0226089_19331736.jpg和洋中問わず、どの料理人でも同じセリフを言うに違いありません。
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料理のみならず、コーヒーやお茶だって塩素てんこ盛りの水道水に比べたら運伝の差。我が家の息子二人は、アトピーの症状がひどくて…それは、久多に移住する決断をした大きな理由の一つでした。お医者さんの勧めもあって、空気と水の綺麗な山里へ。引っ越して1年も経たないうちに効果が出ましたよ!ホントに…ウソみたいにね。いつでも好きな時にこの天然水が使える暮らしは、本当に有難いです。


田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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主な活動内容は、「新緑の里山を歩こう♪」です。
見上げれば新緑の山々、足元に目を向ければ珍しい山野草の
数々…ゆっくりとしたペースで歩きますから初心者の方でも安心です!
針畑小川(はりはたこがわ)地区に入ったら、どこか見晴らしの良い所でお弁当を食べましょう。
食後は、塾長が”野点のお茶”を振舞います♪

 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

 P,M 4:30   解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

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by kutaokude | 2013-04-27 19:50
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京都伏見のお酒に「桃の滴」と云うブランドがありますが…。辛口好みの僕には少し甘すぎます。京都は海から離れている為、小浜産(福井県)の塩サバや一汐ぐじ(アマダイ)に代表されるように、塩干ものが多く出回っていたので甘口のお酒が好まれたんでしょうね。b0226089_20522520.jpg枝垂れ桜が散るのを見届けてから咲こうとしているのでしょうか?もう5年以上も前の事ー、当時久多出張所の職員だった(A)さんが移動で離れる際に、お世話になったお礼の印としてこの桃の苗木をくれました。大雪や鹿の食害にもめげず徐々に大きく育ち、今年は今までで一番多くの蕾を付けてくれました。
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今日の雨風で随分桜の花が散ってしまいましたが、「もりんちゅ」の敷地では次から次へと違う種類の花が目を覚ましています。ユキヤナギ、芝桜、野生の梨の木…etc。この間蒔いたカブラと二十日大根と菊菜の芽も出て来ましたよ。そう云う意味では、今回は恵みの雨でしたね♪明日は、晴れの予報ー、さぁーて何をしょうかな?「やりたい事、やっておいた方が良い事、やらなければならない事」を見極めながら…。



田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

 P,M 4:30   解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

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by kutaokude | 2013-04-24 21:08
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3m程の高さの擁壁に据えてある巣箱のメンテナンスは、一人で行うのは危険を伴うので、彼ら(関西大学の学生さん)が来てくれた時に…と、考えいました。もう僕も今年の誕生日を迎えると48になります。いつまでも現場でバリバリやれるはずも無く、いつかは世代交代をしなくてないけません。今まだ元気な内に次の担い手を育てておかないと…。彼らの様な若くて志の高い青年達と関わっていると、自分自身も向上して行く様な気もしますね。b0226089_18404747.jpg前回雪かきボランティアに来てくれた時ー、夜の宴会に地元の「里山協会」の駒池さんと常本さんを招待し、久多で生まれ育った地元の人間としての考えや希望を聞く事が出来きたのは、学生達にとってもの凄く新鮮で、イイ勉強になったのでしょう。お酒の力もあってか話が弾み、村の伝統行事である毎年8月23日に行われる「松上げ」のお手伝いに又来ると云う約束を交わしました。
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ーで、今回再び久多を訪れたのは、どうやって「松上げ」に関われるかの打ち合わせが主な目的だったんですが、せっかくだから泊りがけで→それなら野良仕事を手伝ってくれる??その代り食事とくつろぎスペースを提供するよ♪→喜んで!! と、なった訳です(笑)。日中は、日本ミツバチの巣箱のメンテナンスやわらび畑の柵の補修、薪割りを手伝ってもらい、ご褒美(?!)に今が旬のジャンボタラの芽をてんぷらにするから…と、初体験のタラの芽摘みに少々興奮気味でした。お昼のてんぷらは勿論、夜に出したタラの芽の胡麻和えも喜んでくれました。

田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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食後は、塾長が”野点のお茶”を振舞います♪

 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

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★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

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by kutaokude | 2013-04-21 19:03
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「もりんちゅ」には、3本の枝垂れ桜が植わっていますが、うち2本はたわわに花を付けて満開です♪しかし、縁側にある長一郎の桜は、植えてから丸6年が経ってようやく全体の2割ほどの花を付けただけ…。でも、背丈は同じ時期に植えたもう1本の3倍程に成長しているので、あと4~5年も経てばそれはそれは素晴しい見栄えの桜になり、もりんちゅの”シンボルツリー”として君臨してくれると思います。「コブシの花が沢山咲く年は、稲が豊作なんや~」と、地元のお年寄りたちは言います。コブシに限らず、山ツツジ、山桜、山梨の花が今年は例年に無く咲き乱れています。ミツバチ達も大喜びしてるだろうし、恐らくハチミツの味もイイのでは??あっちからもこっちからも「ハチミツちょーだ~い!!」のラブコールが寄せられて…今年こそ、熊のプーさんに上前を撥ねられない様に気を付けないとね(笑)。
b0226089_19484813.jpg↓↓↓ここまで読んで頂きありがとうございます。ブログランキングに参加していますので、皆さんの応援クリックをお願いします。
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喜んでいるのは、ミツバチだけではありません。もりんちゅ農園の番犬たちも見上げれば満開の桜が目に飛び込んでくる場所に各々の小屋がありますから…毎日々満開の桜を愛でながら日向ぼっこ楽しめる彼らは、とても幸せですよね~~。お父さんに感謝してくれてるかな??(笑)


田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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主な活動内容は、「新緑の里山を歩こう♪」です。
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針畑小川(はりはたこがわ)地区に入ったら、どこか見晴らしの良い所でお弁当を食べましょう。
食後は、塾長が”野点のお茶”を振舞います♪

 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

 P,M 4:30   解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

★持ち物      軍手、帽子、タオル、着替え、長靴(なければ、汚れても良い靴)

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by kutaokude | 2013-04-19 19:55
お待たせしました~!2年ぶりに”サマーフェスタ”を開催します!! 以下の写真は、2011年に開催した時の様子ー、青空の下でのバーベキュー大会や、バンドの生演奏、ゲーム、そしてモンキーダンス(?!)を楽しみましたね!今回は、チョッと遅すぎるログハウスの完成披露パーティーも兼ねて…(笑)
一泊二日の日程で行う事になりました。
本日より、予約を受け付けますので宜しくお願いします♪
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詳しい日程は下記の通りー、


8月10日(土)

P,M 3:00    国道367号線沿い梅の木停留所付近集合後、
          朽木温泉「てんくう」へ向け出発。

P,M 3:30   朽木温泉「てんくう」に到着後、入浴。

P,M 5:00   朽木温泉出発。

P,M 5:40   「もりんちゅ」に到着後、夕食の準備。

P,M 7:00   バーベキュー大会開始!!、キャンプファイヤー点灯、
           フォークダンス、星空観察など…

P,M 9:00   後方付け

P,M10:00   就寝
           

8月11日(日)

A,M 7:00   起床後、朝食の準備。
 
A,M 8:00   朝食

A,M 9:00   散策、北山友禅菊鑑賞

A,M10:00   バンド演奏(※未定)、ゲーム大会など。

P,M12:00   昼食

P,M 2:00    解散

★参加費用  お一人様 ¥8,500円(税込)
        【1泊3食付き、朽木温泉入浴代含む

★持ち物   着替え、洗面用具、バスタオル、パジャマ

★定員    先着15名様  
        ※8月11日(日)のみの参加も可能。
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by kutaokude | 2013-04-14 19:29
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これは、今日の昼食メニューです。手打ち蕎麦、五穀米、ノカンゾウの酢味噌和え、山菜のてんぷら(ヨモギ、イタドリ、ノカンゾウ、タラの芽、わさびの葉…e,t,c)「もりんちゅ」に集合後、早速山菜摘みに出かけました。先ずは、もりんちゅの敷地内で食べごろになったタラの芽を…b0226089_1947092.jpgタラの芽がこの様に木になっている事を知らなかった方もおられて…参加者のみなさん、交代しながら棘が刺さらない様に慎重に収穫します。「田舎塾の日は、必ず晴れる!!」のジンクスは、やはり生きてました♪ この1週間ー、晴れたり曇ったり霜が降りたり雪が降ったりの、関西弁で云うと「けったいな天気やな~」ってところでしょうか…。b0226089_21231018.jpg
ところがー、今朝になって春本来のうららかな陽気となりビックリ!!
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午前中の1時間半くらい、散策を兼ねて山菜摘みを楽しんだ後、母屋の調理場で山菜のてんぷらの仕込部隊と、表の炊事場の愛農かまどで五穀米を炊き上げる部隊に分かれて昼食の準備。参加者全員での共同作業を通して互いの気心が理解でき仲間意識が深まりますね。3時のおやつに、今日は”カレーパン”を作りました。みっちゃん先生の指導の下、天然酵母を使った生地を丸めて、カミさんお手製のカレールーを詰め込み揚げたて頬張ると、自然に笑みがこぼれます。弾む会話は、早くも次回の田舎塾の内容について色々とアイデアが…来月、5月18日(土)には久多集落~針畑小川集落への街道筋を散策します。
詳しくは、↓↓↓の田舎塾通信をご覧下さい。
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田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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主な活動内容は、「新緑の里山を歩こう♪」です。
見上げれば新緑の山々、足元に目を向ければ珍しい山野草の
数々…ゆっくりとしたペースで歩きますから初心者の方でも安心です!
針畑小川(はりはたこがわ)地区に入ったら、どこか見晴らしの良い所でお弁当を食べましょう。
食後は、塾長が”野点のお茶”を振舞います♪

 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合後、お弁当(おむすび)を作ります。

 A,M 11:00 「もりんちゅ」を出発

 
 P,M 12:00  針畑小川集落到着後、昼食、野点のお茶を振舞います。

 
 P,M 2:00   針畑小川を出発
 
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着

 P,M 4:30   解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

★持ち物      軍手、帽子、タオル、着替え、長靴(なければ、汚れても良い靴)

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by kutaokude | 2013-04-13 19:47

田舎塾、満員御礼♪ 

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これは、昨日の朝の写真。朝一、夕べ燃やしたままで放っておいた焚火の様子を伺う為に表へ出ると…観音谷が雪化粧しているのには驚きました!!毛布を2枚重ねて丁度良いくらいの冷え込みでしたが、まさか雪が降っているとは…。流石は、久多の里!なめたらアカン!!(笑)今朝も、昨日に劣らないくらいに冷え込み、雪さえ降りはしませんでしたが、車のフロントガラスはガリガリのバリバリでしたよ。せっかく次の冬の為にと貯めこんだ薪貯金を切り崩して、寒さをしのいでいます。今日も、晴れたかと思うと曇りになってザーーっと一雨降る、変な天気でした。だから日中もずう~~っと薪ストーブを炊きっ放し…こんな年も珍しいです。b0226089_18413239.jpg「もりんちゅ」の3本の枝垂れ桜も蕾が膨らんで今にも咲きそうな状態になってから、もう早や2週間ほど経ちます。ようやく今日になって3つ~5つほどの開花を確認できました。↓↓↓ここまで読んで頂きありがとうございます。ブログランキングに参加していますので、皆さんの応援クリックをお願いします。
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桜は桜なりに、精一杯明日の田舎塾に来てくれる方々を歓迎しているのでしょうか?お陰様で今回は、満員御礼!!となりました。つばさプロジェクトさんのHPでも宣伝して頂く様になってから、問い合わせの件数がグッと増えてきました。去年の春から始めたフェイスブックからの繋がりで遥々東京から来て下さる方、もう5~6年は続けているであろう僕の拙いブログの読者であった方が、満を期してここまで足を運んで頂けるようになったり…勿論、田舎塾発足当時から応援し続けてくれるメンバー達の愛情に包まれて、少しづつですが認知度が上がって来てる様な気がします。本当にありがたい事だとつくづく感じています。
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長男は、この春から一人暮らしを始め、次男坊は高校生となり、少しづつ子離れして行き仕事に専念できる時間が増えて行くでしょう。時間の許す限りどんどん表へ出て広報活動に力を注ぎ、沢山の方々に「もりんちゅ」に訪れてもらえるようにガンバリマス。


田舎塾通信♪
      ー次回、5月18日(土)の予定ー
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 A,M 10:00 「もりんちゅ」集合、直ぐに出発

 P,M 12:00  針畑小川集落到着、昼食、野点のお茶を振舞います。

 P,M 2:00 針畑小川を出発
 
 P,M 4:00   「 もりんちゅ」到着
P,M 4:30 解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)【昼食代、体験料含む】

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by kutaokude | 2013-04-12 19:06
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朝一、スクールバスのエンジンを温めている間に、チラホラ咲き始めた久多川沿いの山桜を写真に収めようと畦道を歩いていたら、物騒な落し物が…。大きさから見ると、3歳くらいでしょうか?縄張り争いの末か、それとも…??半月ほど前にもピースとの散歩途中に、うちの田んぼの中でこれより一回り小さいモノを発見しましたし、そういえばー、スクールバスの窓越しに幾つか転がっているのを思い出しました。今季の猟期の終わり頃、隣村(朽木小川)の馴染みの猟師さんと立ち話をしている時に「去年一昨年と大雪でエサにあり付けづ息絶えた鹿が多かったのと、猟師たちがこぞって鹿を追いかけまわしたのとで、かなりの頭数が減った様やな~」と説明してくれました。
b0226089_191642100.jpgお陰で山菜の新芽が鹿の魔の手から逃れられて…今週末の「田舎塾」では、予定通り”山菜摘み”が楽しめそうです♪ これは、ノカンゾウ(カンゾウナ、ワスレグサ)夏に高さ50cmを超える花茎を出し、先端に大形の朱橙色の花を付ける。食べ方は、てんぷら、煮物、ゆでて和え物。花は生食、ゆでて和え物。河原の土手のあちこちに…もりんちゅの敷地内にも群生しています。b0226089_19311771.jpg
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お次は、ドクダミ。(この様に湧水が滴り落ちるジメジメした岩肌に生えているモノは初めて…)日本全国至る所に生えている宿根草で、初夏から夏にかけ花弁の無い小花を付ける。食べ方、そのままてんぷらに、ゆでて和え物、油炒め、煮物にする。白色で細い地下茎は、冬の間掘りだして煮物、炊き込みご飯に使う。

田舎塾通信♪
      ー次回、4月13日(土)の予定ー
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◎主な体験内容は、「山菜摘み」「ミツバチの巣箱の設置」です。
例年より積雪量が少なかった事もあり、春の訪れが早くなりそうです。
「鹿やサルに先を越されてなるものか!!」を合言葉(?!)に、もりんちゅの敷地内もしくは、河原で山菜摘みを楽しみましょう!!

※尚、自然保護及び近隣住民からの苦情を回避する為、山菜は、その日の昼食に頂く分だけを摘み取ります。お土産としてお持ち帰り頂く事は出来ません。予めご了承願います。

A,M10:00     「もりんちゅ」集合
A,M10:30~   山菜摘み及び昼食の準備
A,M12:00~   お天気が良ければ、屋外の炊事小屋にて
            摘みたての山菜のてんぷら等の調理をします。
            かまどで炊いたご飯は絶品です!!
P,M2:00~    日本ミツバチの巣箱のメンテナンス及び
            設置作業
P,M4:00頃    解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)
            【昼食代、体験料含む】
★持ち物      軍手、帽子、タオル、着替え、長靴(なければ、汚れ            ても良い靴)
お一人の参加歓迎!! 乗り合い送迎可能!!
★お問い合わせ  090-8758-4117
             sobauchi-okude@hotmail.co.jp
★前回の田舎塾の様子は→こちら
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by kutaokude | 2013-04-10 19:44
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昨日は、快晴で夏日。でも、今日は曇り空で吹く風が冷たい。愛犬との散歩時の服装もチョッと迷います。日向を歩けば、薄手のシャツ一枚でも汗ばむくらいなのに、日陰に入るとフリースを羽織りたくなるほどヒンヤリします。朝晩と日中、日向と日陰それに日によっても体感気温がマチマチ…体調管理には要注意の今日この頃ー、皆さんの所は、どんな感じなんでしょうか?やっぱり久多が特殊なんでしょうかね~??(笑)。朝晩は勿論、日中でも今日の様な曇り空では、薪ストーブのお世話にならざるを得ません。今もガンガン火をくべながらPCを叩いています。とは言え、自生の山野草はたくましいですね!着実に新芽を出し、花を咲かせ、種を付けてゆきます。
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日課である愛犬との散歩道では、青紫と純白のスミレがあちこちに咲いています。それまでの都会暮らしから自然に囲まれた田舎暮らしに変わっても、あまり草花には興味ありませんでしたが、7年ほど前にブログを始たのを機会にカメラに興味を持ち始めたのがきっかけで、今までは「見過ごしていた」と、言うより「平気で踏んづけていた」と言った方が正しいのかもしれません。b0226089_16271336.jpg
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近頃は、山野草のハンドブックと撮ってきた草花の写真とをにらめっこしながら、あ~でもないこ~でもないと独り言…(笑)。時折近くに住むお年寄りからも情報を得ながら、少しづつですが詳しくなってきました。花鳥風月ー、若い頃に比べたらまるで別人の様に趣向が変わってしまいました。これも加齢の影響か?なんて、自分でも信じられません。
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エゾエコングサ。毎年、縁側側の土手に群生します。今朝、二つ三つ咲いているのを発見!!カミさんのお気に入りの一つです。毎日毎日次から次へと新しい春の草花が咲いてゆく…それを誰よりも先に見つける事が出来る幸せは、格別です♪
田舎塾通信♪
      ー次回、4月13日(土)の予定ー
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◎主な体験内容は、「山菜摘み」「ミツバチの巣箱の設置」です。
例年より積雪量が少なかった事もあり、春の訪れが早くなりそうです。
「鹿やサルに先を越されてなるものか!!」を合言葉(?!)に、もりんちゅの敷地内もしくは、河原で山菜摘みを楽しみましょう!!

※尚、自然保護及び近隣住民からの苦情を回避する為、山菜は、その日の昼食に頂く分だけを摘み取ります。お土産としてお持ち帰り頂く事は出来ません。予めご了承願います。

A,M10:00     「もりんちゅ」集合
A,M10:30~   山菜摘み及び昼食の準備
A,M12:00~   お天気が良ければ、屋外の炊事小屋にて
            摘みたての山菜のてんぷら等の調理をします。
            かまどで炊いたご飯は絶品です!!
P,M2:00~    日本ミツバチの巣箱のメンテナンス及び
            設置作業
P,M4:00頃    解散

★参加費用    大人お一人様¥3,000円(税込み)
            【昼食代、体験料含む】
★持ち物      軍手、帽子、タオル、着替え、長靴(なければ、汚れ            ても良い靴)
お一人の参加歓迎!! 乗り合い送迎可能!!
★お問い合わせ  090-8758-4117
             sobauchi-okude@hotmail.co.jp
★前回の田舎塾の様子は→こちら
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by kutaokude | 2013-04-09 16:27

私が紹介する久多の暮らしを通して、一人でも多くの方が自然に寄り添った丁寧な暮らしぶりの素晴らしさに気付いて頂けます様に・・・。


by もりんちゅ
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