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この広大な圃場・・・去年までは、大人の背丈を遥かに超えるカヤ畑・・・いわゆる”耕作放棄地”だったのです。元々は、ちっちゃな田んぼが点在する”段々畑”だったのを、大型のトラクターやコンバインで作業が出来るように”耕地整理”されたのですが、高齢化や後継者不足により面倒が見きれなくなり”やむなく”荒れ果ててしまっていました。久多集落内には、耕作放棄地は沢山存在します。でも、この問題は久多だけでなく全国の中山間地域全ての課題となっている事は言うまでもありません。都会で暮らす人たちが、たま~に息抜きに田舎へやってくる。そこで見る非日常的な景色に感動し心癒されるんでしょうが、それは、地道に何代にも渡って手入れをし続ける”住民”が居てくれるからこそ!!なんです。(←ココは、強く主張したい!!)
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この日は、日差しは指すものの吹く風は冷たく(恐らく、市内の中心部とは5℃は低くかったのでは??)肌寒く感じましたが、我が田舎塾の”精鋭部隊”が、畑の石を取り除き、鍬で土を耕しご覧の様な見晴らしの良い元通りの姿に蘇らせてくれました!!今後、ここに北山友禅菊の苗を植え込む為、それが鹿のエサになってしまわぬように、先に電気柵を施す準備までがんばってくれました。今月の22日から大学生が3名手伝いに、24日の久多の会でも、それから6月の6~7日にかけて1泊2日のスケジュールで関西大学の有志が数名来てくれるので、何とか梅雨に入る前に全ての畝に苗を植え込みたいと考えています。2~3年後の風景を思い描きながら・・・
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ここは、みんなの憩いの場・・・外でもないし内でもない、曖昧な空間。一見、無駄の様に思えるこの場所・・・でもそこは、先人が考えに考え突き詰めた日本の気候風土に適した”のりしろ”なんですね~。床板に腰掛け足を投げ出すと、足元に当たるお日様の温もりが心地よくて・・・お茶を飲みながら、気の合う仲間と近況報告会♪ 人と人を結び縁を取り持つ「縁側」・・・。
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この日の昼食メニューは、手打ち蕎麦と山菜ちらし寿司と山菜の天麩羅でした。※この本わさびは、ご近所の小滝さんが丹精込めて育てておられるものを分けてもらいました。
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次回は、6月14日(日)に開催します。
主な活動内容は、「苔庭作りとよもぎ餅つき大会!!」です。午前中に、散策がてら苔を採取してその後苔庭作り。お昼によもぎ餅つき大会を行い、午後からは、おくで農園で夏野菜の世話をします。
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◎ 費用…大人(中学生以上)お一人様¥3240円(税込)
◎持ち物…汗を拭くタオル、着替え、軍手、帽子
◎アクセス…京都方面より→国道367号線 大津市葛川梅の木左折
神戸・大阪方面より→京都東インターから西大津バイパス経由、湖西道路真野インターで下車左折。
                国道477号経由、国道367号線 大津市葛川梅の木左折。
※J.R京都駅もしくはJ.R堅田駅発着で乗合送迎も可能ですので、ご希望の方はお早めに申し出てください。
            
◎ご予約、お問い合わせは、
090-8758-4117(おくで) もしくはsobauchi-okude@docomo.ne.jp まで。
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# by kutaokude | 2015-05-12 11:01
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わての名前は、”ぴょん吉”って言いまんねん。あとで出てくる”ぴょん太”と違いまっせ!間違わんといておくれやっしゃ~。わては、シュレーゲルアマガエルの一族で、ぴょん太はアマガエル一族・・・まぁ~生き物に関して造詣の深いお方は、簡単に見分けはるけどね・・・。ようやく長い眠りから目を覚ます事ができましたわ~。約半年ぶりに地上へ出てきましたけど、新しい家が建つわけでも流行の店が出来るわけでもない、相も変わらずひなびた村でんな~~久多は。
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ぴょん太と顔を合わすのも久しぶりやったもんで、お互い去年の思い出話に花が咲き・・・今年も無事に1年が過ごせる様にと友情を確かめあいましてん。それにしても、「おくでの大将」は朝はようからワラビやコゴミを摘みに出掛け、戻ってくると玄関からトイレ、風呂場、調理場とせっせと大掃除励んではりましたわ~。
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ぴょん吉からの情報が正しければ、スペインのバルセロナって云う所から5月の1日に客人が来るとか・・・?! おくでの大将は、若い時に海を渡ってあっちこっち行ってはったらしいから、その時のお友達かもしれまへんな~。わてら「井の中の蛙」には、よ~分かりまへん!笑
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次回、5月10日(日)開催予定の田舎塾の主な内容は、「山菜摘み&北山友禅菊の苗の植え込み作業」です。5月に入ると”わらびやこごみ”と云った人気の高い山菜が顔を出す頃ですので、みなさんで春のご馳走を探しに河原へ出掛けましょう!
お昼ご飯は、摘み取った山菜を天麩羅に・・・そしてー、天麩羅と云えば”お蕎麦”!!なので、久しぶりにお蕎麦を打たせてもらいますね♪ それから”山菜ちらし寿司”も一緒に作りましょうよ!午後からは、「村のシンボルフラワー」である北山友禅菊の苗を植え込みます。
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久多集落内の耕作放棄地を耕し景観作物を植える活動にご協力下さい。
◎ 費用…大人(中学生以上)お一人様¥3240円(税込)
◎持ち物…汗を拭くタオル、着替え、軍手、帽子
◎アクセス…京都方面より→国道367号線 大津市葛川梅の木左折
神戸・大阪方面より→京都東インターから西大津バイパス経由、湖西道路真野インターで下車左折。
                国道477号経由、国道367号線 大津市葛川梅の木左折。
※J.R京都駅もしくはJ.R堅田駅発着で乗合送迎も可能ですので、ご希望の方はお早めに申し出てください。
            
◎ご予約、お問い合わせは、
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# by kutaokude | 2015-04-29 21:48

朝掘り筍とオアシス。

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朝露が朝日に照らせれキラキラ輝くわずかな間・・・カメラ好きには、たまらなくワクワクする時間帯なんです~♪ 今朝もおくで農園を被写体を探しウロウロしていると、足元にわずかな感触が・・・。とうとうコイツが顔を出す季節になりましたね!(ヤッタ―――)
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撮影タイムは、しばしお預け。急いで倉庫の中から鉄スコップを引っ張り出してきて、グサッグサッ・・・少し小さいですが型の良い筍をゲット!!先日、精米した時に持ち帰ってきたヌカで早速灰汁抜きをしました。左のコンロで筍の灰汁を、右のコンロでワラビの灰汁抜きを・・・春ご馳走は、手間暇掛けて頂くのが自然に対する礼儀です。
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朝晩こそ涼し感じる久多の里ですが、お日様が高く上がると汗ばむ陽気になります。サブローやくう太も散歩の途中で頻繁に水分を補給したがる様になりました。冷たい沢水を引き込んでいる田んぼの用水路が彼らのオアシスです。
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お昼ご飯は、摘み取った山菜を天麩羅に・・・そしてー、天麩羅と云えば”お蕎麦”!!なので、久しぶりにお蕎麦を打たせてもらいますね♪ それから”山菜ちらし寿司”も一緒に作りましょうよ!午後からは、「村のシンボルフラワー」である北山友禅菊の苗を植え込みます。
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久多集落内の耕作放棄地を耕し景観作物を植える活動にご協力下さい。
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◎持ち物…汗を拭くタオル、着替え、軍手、帽子
◎アクセス…京都方面より→国道367号線 大津市葛川梅の木左折
神戸・大阪方面より→京都東インターから西大津バイパス経由、湖西道路真野インターで下車左折。
                国道477号経由、国道367号線 大津市葛川梅の木左折。
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# by kutaokude | 2015-04-26 21:50
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次回、5月10日(日)開催予定の田舎塾の主な内容は、「山菜摘み&北山友禅菊の苗の植え込み作業」です。5月に入ると”わらびやこごみ”と云った人気の高い山菜が顔を出す頃ですので、みなさんで春のご馳走を探しに河原へ出掛けましょう!
お昼ご飯は、摘み取った山菜を天麩羅に・・・そしてー、天麩羅と云えば”お蕎麦”!!なので、久しぶりにお蕎麦を打たせてもらいますね♪ それから”山菜ちらし寿司”も一緒に作りましょうよ!午後からは、「村のシンボルフラワー」である北山友禅菊の苗を植え込みます。
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久多集落内の耕作放棄地を耕し景観作物を植える活動にご協力下さい。
◎ 費用…大人(中学生以上)お一人様¥3240円(税込)
◎持ち物…汗を拭くタオル、着替え、軍手、帽子
◎アクセス…京都方面より→国道367号線 大津市葛川梅の木左折
神戸・大阪方面より→京都東インターから西大津バイパス経由、湖西道路真野インターで下車左折。
                国道477号経由、国道367号線 大津市葛川梅の木左折。
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# by kutaokude | 2015-04-20 21:57
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「田舎塾の日は、必ず晴れる!!」のジンクスは、2015年も健在です。前日の土曜日と今日の月曜日は雨に見舞われたというのに、その中日の昨日だけ見事にお天気に恵まれたのは、なぜ??・・・実はー、我が田舎塾メンバーには、強烈な”晴れ女”が数名いるからなんです~。笑 その中でもとりわけ、毎月横浜から足を運んでくれる(K)さんが、スゴイ!!
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季節外れの冷たさで桜の開花も山菜の生育も例年よ遅れ気味でしたが、皆さんと手分けして摘み取った春のご馳走の数々・・・甘草、アザミの葉、わさびの葉、ヨモギ、土筆、のびる、浅葱、フキノトウなどを天麩羅や和え物して頂きました。竹かごの中身・・・何の天麩羅かわかりますか? 手前の小皿に盛りつけてあるのは、左がのびる甘草の酢味噌和えで、右が浅葱のナムル風です。昼食メニューは、この他に桜鯛の鯛めしとお吸い物でした。山のモノ、野のモノ、海のモノの春の恵みに舌づつみ・・・♪
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赤松千秋さんによるハンドトリートメントを希望された方は、食後も引き続き母屋の座敷で心身ともにリラックス♪ その他の方々を田舎のスポーツカー(軽トラック)の荷台に乗ってもらって柴集めに出掛けました。この単純作業も独りでしていると苦痛なだけなんですよ!本当は。でも、こうして大勢の人数で声を掛けながら助け合いながらすると楽しいもんですね~。出来れば毎日来て欲しい!作業ははかどるし、儲かるし・・・な~~んてね!笑
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野良仕事の合間のティータイムは、縁側カフェで。ここに座れば、みんなの顔が自然とほころぶ不思議な場所。ここで日頃の疲れを癒してもらって、明日からそれぞれの場所でガンバってください。そして又来月「ただいま~~♪」って・・・みなさんの帰りを待ってますから。
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# by kutaokude | 2015-04-13 21:37

私が紹介する久多の暮らしを通して、一人でも多くの方が自然に寄り添った丁寧な暮らしぶりの素晴らしさに気付いて頂けます様に・・・。


by もりんちゅ
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