山ウドの商品価値を高める為に…

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先日のお客様にお出しした山ウド…歯ごたえ、香りとも申し分無かったのですが…もう少し商品価値の高い”白い部分”をこしらえる為には、太陽の光を遮ってやらないといけないので、もみ殻をウドの株元へ盛ってやる事に…。
久多のには、「農用地利用組合」と云う組織がありましてー、トラクター、コンバイン、籾摺り器、乾燥機などを地元住民が共同で利用しています。それらの機械が納まっている倉庫の裏には、山の様にもみ殻が積んであり組合員なら誰でもいつでも持ち帰る事が出来るのです。

b0226089_2017536.jpgb0226089_20183070.jpgチェーンソー、草刈り機、軽トラックは、「田舎暮らしの三種の神器」です。特に軽トラックは…大きな丸太や薪、それに米袋(30kg入り)や収穫した野菜なんかも…いざと云う時は、人間だって運べますからね~~大人5~6人なら楽勝です!!但し、お巡りさんに見つかっちゃうと注意を受けますが…(笑)。 今日は、僕の愛車スバルのサンバーくんに大盛り2杯をもりんちゅ農園に運び込みました。

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                  …田舎塾通信♪…

5月11日(日)に開催する田舎塾の申し込みを受け付けております。。
当日の主な活動内容は、【ヨモギ餅作りとサツマイモや夏野菜の苗の定植】です。
もりんちゅの敷地内や所定の場所で散策も兼ねてヨモギを摘み取ります。
摘みたてのヨモギを練り込んだお餅をつきましょう!!
勿論、石臼と杵を使って本格的に…
お昼ご飯は、ワラビやこごみ、木の芽を散りばめた“山菜ちらし寿司”を頂きましょう♪
食後は、もりんちゅ農園に飛び出し、サツマイモや夏野菜の苗の植え込みをします。

※山菜の摘み取り方や場所、数量は、塾長の指示に従って下さい。

◎スケジュール
A.M 10:00   自然満喫村 もりんちゅ 集合
A.M 10:30~   ヨモギ摘み&散策
A.M 11:30~   昼食の準備
P.M 12:30~   昼食(山菜ちらし寿司、筍のお吸い物、ヨモギ餅など)
P.M 2:00~   サツマイモや夏野菜の苗の植え込み
P.M 3:30頃   解散

◎費用        大人 お一人 ¥3000円(税別)、昼食代含む
            ※田舎塾は、大人(中学生以上)向けの企画です。
            ※今回より消費税8%を頂く事としました。
             みなさまのご理解とご協力をよろしくお願いします。

◎持ち物      軍手、長靴、帽子、着替え

◎アクセス     京都方面より… 国道367号線 大津市葛川梅の木左折

            神戸・大阪方面より …京都東インターから西大津バイパス経由、
                          湖西道路真野インターで下車左折。
                          国道477号経由、国道367号線  大津市葛川梅の木左折。

          

◎ご予約、お問い合わせ  sobauchi-okude@hotmail.co.jp 075-748-2024 まで。
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by kutaokude | 2014-05-07 20:31

私が紹介する久多の暮らしを通して、一人でも多くの方が自然に寄り添った丁寧な暮らしぶりの素晴らしさに気付いて頂けます様に・・・。


by もりんちゅ
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