都会で暮らす人たちと…新しいうねりを起こします。
2014年 06月 22日
苔庭&苔玉作り、ピザ作りに焼き味噌おにぎり作り…手間暇かけて愛情注いで仕上げる食事こそが、真のご馳走です♪ 参加者の皆さんも大変協力的で段取り良く準備が整いました。心配していたお天気も…雨に降られる事も無く、小鳥のさえずりしか聞こえてこない静けさの中での昼食タイム、初対面の方同志も一気に打ち解けて…午後からの座談会では建設的な意見が飛び交いました。
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…田舎塾通信♪…
あゆご飯、手打ちそば、摘みたて野菜サラダ、そばケーキを
参加者の皆さんと一緒に作って試食しますよ~~♪
活あゆに踊り串を打ち塩焼きに…冷めないうちに頭と中骨を取り除き出汁を張った
お米の上に並べかまどで炊き上げます。
手打ちそばは、皆さんの前で実演し打ち立て湯がき立てを味わつて頂きます。
梅雨明けが微妙な頃ですが、お天気さえ良ければ畑仕事や夏野菜の収穫など…
摘みたて野菜はサラダが一番ですね!
食後のデザートも当施設自慢の愛農かまどを使って“そばケーキ”を焼きましょう。
◎スケジュール
A.M 10:00 自然満喫村 もりんちゅ 集合
A.M 10:30~ 畑仕事(トマト、キュウリの誘引、追肥、収穫など)
A.M 11:30~ あゆご飯の準備&手打ちそばの実演
P.M 12:30~ 昼食&雑談会
P.M 2:00~ そばケーキ作り
P.M 3:30頃 解散
※先着15名様限定とさせて頂きます。
◎費用 大人 お一人 ¥3000円(税別)、昼食代含む
※田舎塾は、大人(中学生以上)向けの企画です。
※前回より消費税8%を頂く事としましたので、
みなさまのご理解とご協力をよろしくお願いします。
◎アクセス 京都方面より… 国道367号線 大津市葛川梅の木左折
神戸・大阪方面より …京都東インターから西大津バイパス経由、
湖西道路真野インターで下車左折。
国道477号経由、国道367号線 大津市葛川梅の木左折。
◎ご予約、お問い合わせ sobauchi-okude@hotmail.co.jp 075-748-2024 まで。
by kutaokude
| 2014-06-22 21:38